Если вы хотите приготовить настоящий, вкусный стейк из говядины, который поразит всех вокруг, не нужно быть шеф-поваром. Я поделюсь с вами простыми, но важными секретами, которые помогут вам достичь мастерства в этом деле. Стейк — это не только мясо, это искусство, в котором важно каждый шаг. Для стейка подходит не любое мясо. Для идеального стейка нужно выбирать мясо с достаточным количеством жира, которое хорошо маринуется и обладает насыщенным вкусом. Наилучшие сорта мяса для стейка — это мраморная говядина: рибай, филе миньон, Т-бон или стриплойн...

Главное правило стейков – это правильный выбор мяса, а после приготовление. Не экономьте на главном продукте, покупайте отборное и молодое мясо. И помните, самый вкусный стейк получается из мраморной говядины на косточке приготовленный на гриле или на чугунной сковороде. ☑️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Время приготовления: 15 минут. Если вы желаете приготовить идеальный стейк с румяной корочкой, чтобы была сочная внутри, то обязательно обратите внимание на толщину. Тонкий стейк, получается пережаренным, а излишне толстый – чаще остается сырым внутри...