Вот подробный рецепт приготовления толстолобика на мангале на решетке в сметане: Ингредиенты: — Толстолобик (филе или целая рыба) – 1-1,5 кг — Сметана – 200 мл — Лимон – 1 шт. — Чеснок – 3-4 зубчика — Оливковое масло – 2-3 ст. ложки — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Прованские травы (или другие специи по вкусу) – 1 ч. ложка — Лук репчатый – 1 шт. (по желанию) — Свежая зелень (петрушка, укроп) – для подачи Подготовка рыбы: 1. Подготовка рыбы: Если вы готовите целого толстолобика, очистите его от чешуи, потрошите, удалите плавники и хвост...

У толстолобика плотное мясо, которое особенно вкусным получается при запекании в духовке в остро-сладком соусе. Запеченные стейки толстолобика сохраняют сочность, при условии, что вы не передержите их в духовке. Толстолобик в духовке, запеченный в горчично-медовом соусе можно смело включать в диетическое меню и подавать с легким овощным гарниром. Энергетическая ценность мяса толстолобика составляет: Калорийность толстолобика: В 100 граммах рыбы содержится 87 кКал. Поэтому, толстолобик не зря относится к диетическому виду продуктов...