Камбала тоже не совсем обычная. Из-за размера её пилят на стейки, которые делят пополам. Нам такие куски очень нравятся. И я периодически заказываю при наличии в рыбном магазине такие стейки. Камбалу можно заменить на любую другую рыбу. В рецепте важен принцип приготовления обеда быстро и вкусно без лишних танцев с бубнами Привозят рыбу в таком виде 👇, не надо резать, всё готово для приготовления. Размораживаю необходимое количество в холодильнике, обычно с вечера. Камбала в таком случае получается сочной и нежной, потому что не теряет влагу...

Всем привет! Часто мне доводилось слышать отзывы о том, что камбала - вкусная рыбка, а вот самой как-то не доводилось её готовить. Раньше не покупала. Пробовала только в вяленом виде, что тоже очень вкусно, но вчера я наконец-то купила стейки свежемороженой камбалы и решила приготовить. Расскажу по порядку, как готовила и, что из этого получилось. Готовила рыбку в панировке. Мне для этого потребовался 1 килограмм очищенных стейков камбалы. Маринад для рыбы: 2 столовые ложки соевого соуса. Залила соевым соусом рыбу и оставила на 10 минут, тем временем подготовила панировку...