Сочное и ароматное мясо – отличный вариант для сытного обеда или ужина. Именно поэтому многие любят готовить стейк из свинины в духовке, рецепт требует использования вырезки. В мясе не должно быть жилок, сала, пленок. Жирный кусок в процессе приготовления можно пересушить. Поэтому лучше использовать шейную часть или корейку. Свиной стейк следует делать полной прожарки. В мясе помогут быть гельминты, которые сохраняются при недостаточно длительной температурной обработке. Как только при надрезе будет вытекать прозрачный сок, мясо будет полностью готово...

Свиной стейк в духовке – это простое блюдо, которое можно приготовить без гриля или мангала. Стейки получаются нежными, с насыщенным пряным вкусом. Мясо остается сочным и аппетитным. Запекать стейки из свинины можно как на обычном режиме духовки, так и на режиме «Гриль». Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 порции Рецепт приготовления: Шаг 1 Для начала нужно замариновать мясо в специях, масле и кусочках лука. Шаг 2 Разогреть сковороду, добавить веточки ароматных трав и чеснок по желанию...