402 читали · 1 год назад
Стейки индейки сочные и мягкие - универсальный вкусный рецепт для духовки гриля или на сковороде!
Вам понадобится: - Филе индейки – 2 кг; - Чеснок – 1 головка; - Оливковое масло – 100 мл; - Винный уксус – 50 мл; - Специи: базилик, мускатный орех, черный перец, соль. Количество по вкусу. Способ приготовления: 1. Филе индейки режем на стейки толщиной 2-2,5 см. 2. Чеснок слегка давим, нарезаем на кольца, что бы потом легко было их убрать, перед готовкой. 3. К индейке добавляем оливковое масло, винный уксус, чеснок, специи и соль, все хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2-3 часа в прохладном месте...
207 читали · 1 год назад
Рубить, жарить, томить. Что приготовить из стейка индейки
​Грудка индейки — очень большая, поэтому часто мы покупаем ее уже нарезанную кусками, в виде стейков. Такая упаковка может весить 500-700 граммов, что вполне удобно для приготовления ужина на небольшую семью. К тому же такие разделанные стейки очень удобно нарезаются на небольшие порционные кусочки. Вот только стейки из индейки мы бы не советовали просто жарить. Они получатся не слишком сочными, если просто бросить их на сковородку, как вы бы поступили со стейком из мраморной говядины. Если хочется сделать кусок индейки просто поджаренным на сковороде, то лучше его замариновать...