Рецепт стейка из форели в сливочном соусе👩🏼‍🍳 Предлагаю познакомиться с уникальным рецептом приготовления стейка форели с сочным черри и сливочным соусом. Это блюдо отлично подойдет для особого ужина или праздничного стола. Для приготовления вам понадобится: - 800 г стейка форели - 200 г сливок - 20 г сливочного масла - 10 штук черри (вишен) - зелень (рекомендуется использовать шпинат) - 2 зубчика чеснока - соль, перец для приправы Давайте приступим к приготовлению: 1. Подготовьте сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Затем обжарьте стейк форели с каждой стороны примерно по 3 минуты, чтобы он приобрел приятную золотистую корочку. Затем оставьте стейк в стороне. 2. В эту же сковороду добавьте сливочное масло и обжарьте на нем чеснок, черри и зелень. Обжаривайте их до мягкости и ароматного запаха. 3. После этого добавьте сливки в сковороду и доведите их до кипения. Помешивайте, чтобы сливки хорошо соединились с другими ингредиентами. 4. Солите и перчите соус по своему вкусу. Здесь важно достичь баланса в приправах, чтобы не переборщить с солью или перцем. 5. Положите обжаренный стейк обратно в сковороду с соусом и тушите его на среднем огне под крышкой в течение 10-15 минут. Во время тушения форель пропитается ароматными соусом, что придаст ей дополнительный вкус. Готовый стейк форели в сливочном соусе может быть подан на стол в сочетании с гарниром из картофеля или овощей. Приятного аппетита!