Эта морская рыбка очень вкусная и полезная.Мясо зубатки очень нежное,готовить ее можно по-разному в духовке,мультиварке,на гриле или на сковороде.Я предлагаю приготовить с овощами.Рецепт простой,но рыбка получается очень вкусной. -закрываю сверху еще одним листом фольги,как можно плотнее,чтобы сок при жарке не вытекал и отправляю в духовку на 40 минут при температуре 200*. Ингредиенты: -стейк зубатки-2шт -помидор-2шт -сок лимона-2ст...

Ужин, он же обед. Стейк зубатки на пару. Я готовлю эту рыбу по-разному - и в кляре, и на гриле, и в рыбный суп у меня обязательно входит зубатка, но один из моих любимых способов - на пару. Полуразмороженный стейк посолить и отправить в разогретую пароварку до готовности. Если пароварки нет, можно, например, дуршлаг из металлической сетки поместить в кастрюлю так, чтобы он не был погружен в кипящую в кастрюле воду, а в дуршлаг положить рыбу. Накрыть крышкой, и также дождаться готовности рыбы...