Стейк из телятины — это изысканный и питательный продукт, ставший обязательным элементом меню ресторанов и кафе. Телятина, молодая и нежная, прекрасно впитывает специи и сохраняет сочность при приготовлении. Рассмотрим, как правильно приготовить стейк из телятины и какие виды прожарки существуют. Ингредиенты для стейка из телятины: Телятина (толстая вырезка или антрекот) — 500 граммов. Соль, чёрный перец — по вкусу. Растительное масло — 2 столовые ложки. Розмарин, тимьян, чеснок — по желанию. Приготовление...

Тут главное ориентироваться на толщину куска. Я очень долго не могла приготовить ту самую.. сочную и ароматную.. получается либо с кровью (не все любят, но многие в восторге), либо деревянная и сухая...😞 По этому рецепту получается то что нужно, но так же есть нюансы! 🍖 Итак: Телятина на кости- 2 куска (колличество ингредиентов указано именно на 2 средних куска) Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок 2 зубчика Розмарин 1 ветка (можно и без него) Тимьян 1 ветка (можно без) Масло сливочное - 2 ст.л Готовим🍴 Мясо должно быть обязательно комнатной температуры...