Тут главное ориентироваться на толщину куска. Я очень долго не могла приготовить ту самую.. сочную и ароматную.. получается либо с кровью (не все любят, но многие в восторге), либо деревянная и сухая...😞 По этому рецепту получается то что нужно, но так же есть нюансы! 🍖 Итак: Телятина на кости- 2 куска (колличество ингредиентов указано именно на 2 средних куска) Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок 2 зубчика Розмарин 1 ветка (можно и без него) Тимьян 1 ветка (можно без) Масло сливочное - 2 ст.л Готовим🍴 Мясо должно быть обязательно комнатной температуры...

Если вы любите вкусное, нежное мясо, то советую вам пожарить небольшой стейк из телятины на ужин. отличный ужин после трудного дня поможет вам расслабится и оставить все проблемы позади, тем более если вы не хотите долго стоять у плиты. Для того что бы пожарить мясо нам необходимо: -Толстостенная сковорода для того что бы удерживала жар, потому что мясо обязательно нужно «запечатать» как только начнем жарить, а тонкий металл быстро теряет тепло и мясо будет вариться в своем соку. - я не особо долго...