Баранина с жареным хлебом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course). 2 стейка из бараньей ноги Оливковое масло, для жарки 2 зубчика чеснока 200г белого хлеба , желательно позавчерашнего, нарезать кусками 3-4 столовые ложки молока Морская соль и свежемолотый черный перец Для заправки: 25г анчоусов консервированных в оливковом масле 1 ст.л. каперсов 1 ½ чайной ложки дижонской горчицы 2 столовые ложки красного винного уксуса Оливковое масло Небольшой пучок петрушки, листья крупно порезать Разогреем сковороду ...

Если хочется побаловать себя или своих близких чем то вкусным, но не хочется весь день стоять за плитой, то вот рецепт мяса, которым со мной поделился профессиональный повар за рюмкой чая. Нам понадобиться: В течении часа маринуем мясо в большой таре при помощи лука, подсолнечного масла, соли и перца. если добавить розмарин будет ароматней, но у нас его не было. Пока маринуется мясо, наливаем по 50 грамм любимого напитка и подготавливаем соусы для мяса. Для этого разогреваем ложку подсолнечного масла в кастрюльке и выкладываем туда томатную пасту, добавляем 50 грамм воды, доводим до кипения...