Одним из лучших способов приготовления тунца несомненно является технология су-вид. При данном методе рыба будет подана почти сырая, в стиле сашими, либо ее можно будет использовать в рецептах, куда вы обычно добавляете консервированного тунца с одним исключением: тунец, приготовленный по технологии су-вид, подарит Вам более лучшую текстуру и аромат, чем любой другой его консервированный брат. Вместо холодной и сырой сердцевины тунца, приготовленного традиционным способом, тунец при технологии су-вид...

С чем подать стейк из тунца, чтобы оживить это блюдо? Сочный вкус рыбы составляет отличную композицию с букетом овощей, но не только. Посмотрите наши идеи для ужина с тунцом в главной роли. Предлагаем, как приготовить стейк из тунца и с чем подавать. С чем подавать стейк из тунца? Прежде чем перейти к дополнительным элементам на тарелке, остановимся на главном герое блюда, а именно на стейке из тунца. Как подготовить мясо рыбы к жарке? Сколько времени должна длиться термообработка? Давайте проверим это! Подготовка рыбы...