Осень - пора овощей. Поэтому готовим их каждый день, и много. Придумываем новые рецептики и экспериментируем! Мы стараемся перед каждым основным приемом пищи употребить салатик из любых свежих овощей, кроме крахмальных. Это очень хорошо сдерживает сахар и не даёт ему скакануть! Я всё лето грызла свежие огурцы и салатики из них, а сейчас перешла на капусту. Очень люблю салатик «Щётка» из свежей капусты, сырой свеклы и моркови с ложкой горчичного масла и салатик из капусты с лимонным соком и ложкой оливкового масла...

Вот подробный рецепт для блюда «Мясо с грибами, помидорами и сыром в духовке»: Ингредиенты: — Мясо (свинина или говядина) — 500 г (филе или котлеты) — Грибы — 200 г (шампиньоны или любые другие) — Помидоры — 2-3 шт. — Твердый сыр — 150-200 г (можно использовать моцареллу, пармезан или любой другой сыр, который хорошо плавится) — Лук репчатый — 1 шт. — Чеснок — 2 зубчика — Сметана — 2-3 ст. ложки (по желанию для соуса) — Оливковое или растительное масло — для жарки — Соль, перец — по вкусу — Прованские травы (по желанию) — 1 ч...