Если речь заходит о мясе то каждый знает, что лучшее мясо это стейк. Есть любители шашлыка, это тоже целая культура со множеством нюансов, но королевское мясо это все же стейк. Стейк " rib eye" считается самым популярным в мире и к тому же самым сочным. В зависимости от страны " rib eye" называют по разному, в Австралии rib eye без кости называют филе по-шотландски, рибай на кости называют "ковбой", кто бы как не называл его вкус у него не отнять. Большая особенность любого стейка в отличие от простого куска мяса, это задача по приготовлению...
Первое, что приходит в голову при упоминании блюд из говядины – аппетитный стейк. Кусок жареного мяса с приятной корочкой и насыщенным запечатанным внутри мясным соком покорит любого гурмана. Знакомства с разнообразием вариантов блюда нередко рекомендуют начинать со стейка Рибай. Это оптимальный вариант и для ужина в ресторане, и для приготовления на домашней кухне. Что в нем особенного, из какой части туши готовят и с чем подают? Почему стейк назвали Рибай Сытный и вкусный, нежный и сочный – стейк Ribeye гармонично сочетает в себе все гастрономические достоинства...