Константин Ивлев, знаменитый шеф, украсил свои гастрономические советы рецептом сочного ростбифа с кунжутным соусом. Это блюдо может стать настоящей звездой вашего стола. Приготовьте 1 кг свиного стейка, 50 мл подсолнечного масла, копченую соль и перец по вкусу. Для соуса вам понадобятся: 420 мл подсолнечного масла, 40 мл кунжутного масла, 80 г сахара, 125 мл соевого соуса, 55 г дижонской горчицы и 55 мл уксуса из красного вина. Очистите мясо от лишнего жира, кожи и пленки. С обеих сторон тщательно приправьте его солью и перцем...

Стейк из говядины с овощами гриль Ингредиенты: Для стейка: - Говяжий стейк (например, рибай или филе-миньон) – 400 г - Оливковое масло – 2 ст. ложки - Соль – по вкусу - Черный молотый перец – по вкусу - Чеснок – 1 зубчик (по желанию) Для овощей: - Кабачок – 1 шт. - Болгарский перец – 1 шт. - Помидоры черри – 200 г - Лук репчатый – 1 шт. - Оливковое масло – 2 ст. ложки - Соль – по вкусу - Черный молотый перец – по вкусу - Прованские травы – 1 ч. ложка Приготовление: Подготовка мяса: 1. Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы оно достигло комнатной температуры...