Стейк из свинины на косточке, запеченный в духовке, – это отличный способ приготовить сочное и ароматное мясо с минимальными усилиями! Правильно приготовленный стейк порадует вас нежностью и насыщенным вкусом. Начнем с подготовки мяса. Шейку свиную (500 г) выберите с умеренным количеством жира. Промойте стейк и обсушите его бумажным полотенцем. Сделайте на стейке небольшие надрезы крест-накрест, чтобы мясо лучше пропиталось специями. Посолите и поперчите стейк с обеих сторон. Приготовьте чесночное масло с каперсами...

Стейк из свинины в духовке с картошкой сочно и вкусно? Благодаря особой технологии, картофель запекаем на противне, а мясо на решетке, благодаря чему оно пропитывает своими соками овощи, и они получаются вкусными. Ингредиенты: Порежьте кусочками мясо свинины, добавьте соль и специи. Порежьте лук кольцами и засыпьте в миску. Мясо можно брать охлажденное или замороженное. Если вы берете замороженное, то рекомендую нарезать чуть подмороженным, так будет удобнее. Перемешиваем все, накрываем пищевой пленкой и маринуем в холодильнике 5-6 часов...