Хорошая мраморная говядина зернового откорма требует к себе трепетного отношения. Премиальные отрубы типа рибая или стриплойна, альтернативные: топ блейд, мачете, денвер и прочие хэнгеры — это прекрасное мясо, которое можно пожарить правильно и это будет очень вкусно. Реализовать трепетное отношение позволяют специальные кухонные девайсы. С их помощью поймать прожарку medium rare или medium well сможет даже полный чайник в поварском искусстве. А купить эти полезные штуки проще всего на Aliexpress...

Ровно с того дня как я купил газовый гриль, меня начал мучить один вопрос. Было жутко интересно, есть ли какая-то глобальная разница между недорогим мясом, которое продают в ближайшем гипермаркете, и премиальными, элитными стейками "Рибай". Разница в стоимости между ними просто колоссальная, а желание сэкономить живет внутри каждого из нас. Пришло время ответить на этот вопрос, и решил провести простой, но эффективный эксперимент. Я заехал в магазин и купил оба варианта стейков. Первый, самый дешевый что был на прилавке...