Стейк “Мачете” (Outside Skirt) - это отруб из внешней части диафрагмы говядины. Отличается высокой мраморностью и насыщенным говяжьим ароматом. Приятного

 Стейк мачете - это изысканное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему необычному виду и невероятному вкусу. История стейка берёт своё начало в Мексике. Мясники, разделывая тушу, оставляли себе самое лучшее и называли это - "СТЕЙК МЯСНИКА". На родине его называют "МАЧЕТЕ СТЕЙК", ведь по форме он напоминает лезвие мачете - отсюда и произошло его название. Стейк мачете готовится из мраморной говядины высочайшего качества, которая после приготовления превращается в настоящую нежность и сочность...