Как... приготовить стейк из говядины с другом Джейми Оливера Питом
Стейк-хаус Chef. Убогая и жутко дорогая еда. Ужин на двоих за 12000 рублей
Всем здравствуйте!
Сегодня в эфире самая гневная статья за все полтора года существования канала. Извините, что вынашивала её так долго, но я тщательно выверяла каждую фразу, которая должна быть острой,...
Как мы открывали стейк-хаус (о серии 120 стейков)
…Я проснулась от настойчивого стука в дверь. На пороге стоял Дидье – наш шеф-повар. Его глаза были красны, рыжевато-соломенные волосы взлохмачены, в руках он держал пузатую медную кастрюльку. «Кадрина, я его нашел!» Мой взгляд упал на часы: было полпятого утра. Всю предыдущую неделю мы были заняты меню для стейк-хауса, который предстояло открыть через пару месяцев. Проработки стейков шли в штатном режиме, вот только фирменный соус не получался. Вернее, ни один из наших замечательных соусов, по мнению Дидье, до этого утра не мог зваться фирменным...