Мало кто откажется от куска хорошо прожаренного на костре мяса. А для того, чтобы смягчить изделия, превратив их в потрясающий воображение деликатес, опытные кулинары используют различные маринады. По отзывам поваров восточной кухни, предварительно замаринованные стейки из карбонада приобретают особую мягкость и сочность, а также непередаваемый привкус специй и пряностей. Стейки из карбонада рецепт на гриле и сковороде Сегодня мы будем замачивать отбивные в луковом пюре с добавлением горчичного и соевого соуса, а также любимых специй...

Рецепт приготовления свинины в медово-горчичном соусе Надо: 1 кг мякоти свинины, 3 ст. ложка красного сухого вина, 1 ст. ложка меда, перец чили, соль, молотый перец, сушеный базилик, имбирь, корица, мускатный орех – по вкусу. Для соуса: 0,5 ст. сливок (10%), 1 ст. ложка кукурузной муки, 1 ст. ложка коньяка. Как приготовить: Рецепт приготовления свинины в сливочно-горчичном соусе Надо: 4 свиных стейка, соль, 100 мл куриного бульона, растительное масло, 1 ст. ложка горчицы, 2 ч. ложки сока лимона, 130 мл сливок, перец, зелень петрушки...