Самую вкусную красную рыбу я готовила не на пару, не на гриле, не в духовке и даже не на углях. Однажды попробовала и пришла к гениально простому и фантастическому по результату способу. И нужна нам для этого всего лишь микроволновая печь. И, конечно, кусочек приличной свежей рыбы) Что я делаю? Если семга куплена замороженной, я ее предварительно оттаиваю при комнатной температуре (или оставляю в ночь в холодильнике). Разделываю на филе с кожей. Снимаю чешую. Можно и шайбами нарезать - но будут косточки, с ними мороки больше...

Время приготовления: 20 мин. Энергетическая ценность: 150 ккал Продукты на 1 порцию: Для этого блюда лучше брать охлажденную, а не замороженную рыбу, но в крайнем случае можно обойтись и замороженной (стейк разморозить в микроволновке). Слегка посолить, поперчить, смазать растительным маслом и обложить кружочками лимона...