Все привыкли к стейкам из говядины. А мне попался окорок из оленины. И я решил сделать из него стейк.

В мясе оленя содержится мало жира и холестерина. Для приготовления потребуется не много времени. Для начала порционные куски толщиной примерно 2.5-3 см нужно обсушить салфеткой потом посыпать чёрным перцем. Ставим сковороду на плиту на максимальный огонь добавляем масло растительное. Когда сковорода достаточно прогреется выкладываем на неё мясо обжариваем с одной...