Приготовление 1. В домашних условиях сначала нужно хорошо подготовить стейк. Мясо нужно хорошо вымыть и удалить излишки влаги, пользуясь обыкновенным бумажным полотенцем. 2. Теперь на говяжий стейк нужно по вкусу добавить соль и перец с обеих сторон. 3. Следует поставить сковороду (подойдет и обыкновенная, и гриль) на огонь и налить одну-две столовые ложки растительного масла. Как только сковорода раскалится, на нее нужно выложить мясо. Стейк следует обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты, дожидаясь появления румяной корочки...

Ингредиенты: Филе говядины - 500 гр (Для данного блюда лучше брать вырезку). Масло растительное - 2-3 ст. ложки. Соль - 2-3 щепотки (Средней фракции). Розмарин - 2 ветви. Базилик - 1/2 ст. ложки. (Фольга) Приготовление: 1. Мясо обмыть под проточной водой, вытереть бумажными салфетками, дать мясу полежать 5-10 минут, затем нарезать по 4-5 см. 2. Хорошо разогреть сковороду, насыпать щепотку соли (Желательно морской), и налить тонкий слой масла. Обжарить мясо с каждой стороны по 2 минуты...