Великолепное густое блюдо из нежной говядины с рубиновым соусом из граната и ароматными травами. Роскошное зимнее блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Время приготовления: 2 часа. Ингредиенты на 4 порции: - 600г. недорогих стейков из говядины. - 100г. репчатого лука. - 1 столовая ложка томатной пасты. - 3 зубчика чеснока. - 200г. гранатового сока из магазина. - 500г. мясного бульона. - 2 веточки свежего тимьяна. - 1 веточка свежего розмарина. - 2 лавровых листа. - 200г. моркови. - 1 средняя хурма...

Легенды возникновения стейков уносят нас в Древний Рим! Жрецы жарили на открытом огне куски говядины и подносили их Богам. В один из дней Боги смилостивились над людьми и подарили им стейк! Один из жрецов, жаривших мясо, взял в руки кусок говядины и, не выдержав её температуры, уронил на пол, а пальцы поднёс к губам, чтобы остудить их. В этот момент ему и попали капли сочного, жаренного мяса на его рецепторы. Он рассказал об этом своим коллегам жрецам и они попробовали жаренное мясо, что привело их в восторг! Благодаря жрецам весь древний мир узнал о стейке...