591 читали · 2 года назад
Маринад для стейка на гриле. Рецепт от шефа.
Кусок говядины готовится на гриле за считанные минуты, что может быть сложного? И всё таки, есть одна вещь, которая сделает ваше блюдо по-настоящему вкусным, - это маринад. Да, это лучший маринад для стейка, и точка. (Этот рецепт отлично подходит для стейка из всех видов красного мяса). Из ингредиентов, которые находятся в кухонном шкафчике у большинства - соевого соуса, оливкового масла, уксуса - вместе со смесью некоторых из специй. И, конечно же, острый соус! Это идеальная комбинация вкусов, чтобы вы каждый раз получали самый вкусный, идеально прожаренный стейк...
Стейк из говядины. Рецепты.
Простые рецепты и вкусные стейки на гриле. Стейк барбекю -Braai Ингредиенты на 2 порции Смешать все специи в тарелке. Посыпать и тереть ими стейки. Положите все стейки в холодильник мариноваться в смеси специй на 3–4 часа. После холодильника стейки должны еще постоять минут 15 в комнатной температуре - согреться. Когда гриль будет готов, стейк достигнет комнатной температуры и будет тут же готов к обжарке на гриле. Готовьте стейк 3–5 минут на одной стороне. Через 3 мин нужно проверить нижнюю часть стейка на наличие золотистой корочки...