Дорогие друзья, представляю вашему вниманию рецепт стейка из говядины на кости. Конечно это не мраморная говядина, а обычная, купленная на рынке. Данного бычка кормили травой/сеном, плюс немного зерна, но от этого он не менее вкусный 🤤 Нам потребуется: говяжий край, масло сливочное, масло оливковое, соль морская, перец свежемолотый, чеснок, тимьян, розмарин...

Стейк на ужин, хороший кусок сочной говядины, правильных откорма и выдержки, правильно зажаренный — уже маленький праздник, от которого мало кто откажется. Увы, мраморную говядину есть каждый день не будешь, после праздника всегда настают будни, но это совершенно не значит, что нельзя украсить обычный серый вечер сочным куском жареного мяса. Я взял самый обыкновенный кусок мяса толщиной около 1 сантиметра, из самой обычной говядины, родословную которой мы вряд ли когда-нибудь узнаем — словом, как...