Если вы решили приготовить вкусный стейк из рыбы, то "Зубатка" вполне себе, подходящий вариант. Рыба крупная, стейки нужных размеров и на мой взгляд хорошо подходят для жарки. Например, на прилавках наших магазинов, зубатку можно найти в замороженном виде, с большим количеством воды, плюс она очень нежная и жирная рыба сама по себе. Поэтому засушить, пережарить ее сложно, но и не просто, из за своей нежности может распадаться. Готовить ее нужно с осторожностью. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАК ПРИГОТОВИТЬ...

Как приготовить стейк из рыбы на сковороде Приготовление стейка из рыбы на сковороде – это отличный способ получить сочное, ароматное блюдо с хрустящей корочкой. Этот рецепт подходит для стейков лосося, форели, тунца, палтуса или трески. Рассмотрим процесс подробно, начиная с выбора рыбы и заканчивая подачей. Для стейков лучше всего подходят жирные и среднежирные сорта рыбы: Как выбрать качественный стейк: Достаньте рыбу из холодильника за 15–20 минут до готовки. Это позволит ей прогреться, что обеспечит равномерное прожаривание...