Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ
Стейк говяжий из бедра
#Стейк говяжий из бедра с нежной структурой, невероятным ароматом и изумительной корочкой можно подать в качестве главного блюда на торжественном ужине. Ингредиенты 400–500 граммов #говядины 3 столовые ложки #кетчупа 2 столовые ложки #растительного масла #перец соль Нарежьте #мясо на стейки. Выложите их в #маринатор на смягчающую сетку для мяса. В контейнер добавьте все ингредиенты для маринада. Закройте крышку маринатора, откачайте воздух и включите прибор на 3 цикла (27 минут)...
Обзор на Мираторг «мякоть бедра»! Не слышали? Рассказываю и показываю
Здравствуйте, друзья!
Сегодня будет обзор на стейк, фирмы «Мираторг». Ну как - стейк? Заявлено как мякоть бедра «Black Angus”, 200 дней зернового откорма. Вроде не стейк. Но как я должен поступить с таким мясом? Мраморное...