Многие почитатели гриля и мангала считают, что настоящий стейк может быть только из говядины, и желательно зернового откорма. На самом деле с этим утверждением трудно не согласиться, однако из любого правила есть исключения. Я тоже раньше думал, что из индейки невозможно приготовить нежный и сочный стейк. Почти всегда, мясо птицы, приготовленное на гриле, становится суховатым, поскольку степеней прожарки у него нет, и уследить момент, когда оно уже готово, но при этом не пережарилось, крайне сложно...

Индейка - диетический и вкусный продукт, который может стать украшением вашего стола. Стейк из индейки, приготовленный на гриле, порадует нежным вкусом и сочной текстурой. Делимся рецептом и секретами приготовления идеального стейка из индейки в домашних условиях. Как выбрать индейку: Ингредиенты для маринада и специй: Какой гриль выбрать: Подготовка ингредиентов и маринада Подготовка индейки: Приготовление...