Чтобы почувствовать вкус хорошей рыбы, не стоит перегружать её специями. Возьмите соль, перец и щепотку сушеного укропа, он с рыбой дружит. А приготовить советую на сковороде-гриль, рыбка будет аппетитной, ароматной и сочной. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для блюда. Форель почистить, помыть и нарезать на стейки толщиной 2-2,5 сантиметра. 2. Смешать соль, сахар и сушеный укроп. По вкусу поперчить. 3. Каждый стейк форели обсыпать приготовленной смесью по вкусу. Оставить на 15 минут просолиться...

Сложно найти равнодушных к стейкам людей. Да и не нужно, ведь это прекрасная качественная еда с массой полезных свойств. Как я уже упоминал в предыдущей статье по засолке икры, я заказывал охлажденную форель из Карелии: Прекрасные люди организовывают доставку к нам в Самару и реализацию свежайшей охлажденной рыбы. Настал черёд приготовить стейки и рассказать Вам как это делаю я. Нам понадобятся: Итак, поехали... Соевый соус разбавляем с водой 1 к 2 (1 часть соуса и 2 части воды). По объему на 3 стейка среднего размера необходимо будет приблизительно 60 мл смеси соуса с водой...