Сегодня мы поговорим даже не об экономии, как можно было бы подумать, а о целом пласте неизведанных возможностей в кулинарии, которые открываются, если просто не выбрасывать стебли зелени. Отмечу в скобках, что если у вас нет времени заниматься приготовлением по нашим рецептам, то просто заморозьте стебли, положив их в любую емкость (пакет, контейнер) в морозильнике...

И как я раньше могла их выбрасывать? Теперь у меня в дело идет не только сама зелень, но и все стебли, даже если они крупные и жестковатые. Надеюсь, мой способ понравится и вам. Честно говоря, раньше никогда не использовала стебли укропа и петрушки для приготовления блюд...