Если вы приехали на море на южный берег Крыма с удочкой, 100% вашего улова будет из ставридки . В Гурзуфе ловят с берега с причала и волнорезов, лучший клев за закате и после захода солнца. Можно , конечно, просто пожарить, но я люблю соленую или сушеную. Готовить просто и быстро , и соленая ставридка очень вкусная - плотненькая, с особенным вкусом . Чистим внутренности , убираем внутренний брюховой шип - осторожно, можно уколоться! Хорошо промываем, хорошо сливаем воду , отжимаем , подсушиваем ...

Сегодняшнее кулинарное путешествие мы совершим в Крым. Место, где можно не только загорать на солнышке на берегу моря, но и насладиться рыбалкой. В начале осени, когда отдыхающие начинают разъезжаться по своим дальним уголкам страны, их место занимают местные рыбаки...