За три часа - 2.5 кг ставриды ну и как обычно диллема.... Что из неё приготовить? Друг вспомнил, что у меня на балконе валяется мини-коптильня, которую мне подарила подруга! Решено! Сегодня будет копчёная ставрида! Рыбу моем, солим, перчим, добавляем смесь специй для рыбы. Всё по вкусу и по объему. В коптильню кладём щепу. Мы насобирали сухих сливовых веток и мелко их порубили. ⠀ Щепу вниз, сверху противень, на противень выкладываем нашу рыбку. Чистить и потрошить не нужно! Ставим коптильню на средний газ...

Ставрида: Морская Красавица и Ценный Улов Ставрида – это не просто рыба, это целая история, окутанная морскими ветрами и солнечными бликами. Ее узнаваемая серебристая чешуя, стремительное тело и характерная полоска вдоль бока делают ее одной из самых любимых и распространенных рыб в наших водах. Давайте погрузимся в мир ставриды и узнаем о ней все самое интересное. Внешний вид: Изящество и Практичность Ставрида – это рыба среднего размера, обычно достигающая 20-30 сантиметров в длину, хотя встречаются и более крупные особи...