Я приготовил закваску с нуля 8 лет назад. С тех пор я кормлю его регулярно и стараюсь печь хлеб на закваске, когда есть возможность. Мне просто нравится весь процесс, и пути назад для меня нет. Все началось как вызов, поскольку трудно было поверить, что хлеб можно испечь вообще без использования коммерческих дрожжей и получить такие потрясающие результаты даже в домашней духовке. Я знал, что именно так наши бабушки и дедушки пекли хлеб много лет назад, когда дрожжи было трудно найти, поэтому я захотел попробовать это сам...

Если вы хотя бы раз пробовали свежий ремесленный хлеб, то наверняка помните его вкус и аромат. Никакой пятый вкус не сравнится со вкусом свежеиспеченного хлеба! Неспроста такой популярностью пользуются ароматические свечи с запахом только что приготовленной выпечки! Можно ли добиться такого эффекта, готовя хлеб самостоятельно? Оказывается, можно! А поможет в этом уникальный продукт, созданный профессиональными пекарями специально для покупателей «Ешь Деревенское». Речь о натуральных стартерах закваски — настоящей выручалочке для любителей кулинарных экспериментов...