Советские пончики — это по-настоящему легендарное блюдо, вызывающее у многих тёплые воспоминания о детстве. Их можно было найти в школьных столовых, кафе и даже на уличных развалах. Эти сладкие, пышные и слегка хрустящие изделия идеально подходили для любого чаепития...

Этот рецепт пончиков, приготовленных в домашних условиях, позволит вам наслаждаться вкуснейшими пышками с сахарной посыпкой, не выходя из дома. За рубежом пончики часто готовят с цветной глазурью сверху. В Санкт-Петербурге готовят уникальную местную версию пончиков, посыпанных сахарной пудрой. Часто их называют «пышками». Это старый рецепт, очень распространенный в советское время. Тогда промышленность выпускала специальные аппараты для выпечки пончиков, это был один из немногих механизированных способов выпечки изделий прямо на улице, в небольших или передвижных киосках...