Доброго времени суток дорогие читатели! Приветствую всех, кто зашел на мой канал "Учеба и хобби"! Знаете ли вы, как правильно варить узвар? Он невероятно полезен и варят его на Украине в Сочельник или к православным праздникам. Узвар - это по сути компот из сухофруктов, но готовят его совсем по-другому. Отличие узвара от компота состоит в том, что компот варят, а узвар заваривают. Это сохраняет все полезные вещества и витамины, которые остались в высушенных фруктах и ягодах. Обычно узвар варят из сухих яблок, груш, слив, абрикос и изюма...

Трудно сейчас сказать – из немецкого или из французского пришло в русский язык слово «компот», но пришло давно и прочно. Попробуйте сварить компот в старинном стиле