Сплошная желтизна в развлекательной части интернета. Пусть и у меня немного пожелтеет, но не трусами и сиськами звезд полусвета, не болтовней про инопланетян и йети, а очень вкусной закуской - соленым лимоном! Придумал отличную замену марокканским соленым лимонам, которые используются для приготовления многих блюд. Один пример приведу ближе к концу статьи. Готовится очень быстро, буквально на раз-два, а на вкус... ну, я буду очень впечатлен, если найдется эксперт, который в "слепом" тесте из нескольких предложенных образцов опознает приготовленный по моему методу лимон с первого раза...

Соленые лимоны — это популярный ингредиент в кухнях Ближнего Востока, Северной Африки и Средиземноморья, который придает блюдам уникальную кисло-соленую нотку. Они особенно распространены в марокканской, тунисской, алжирской и египетской кухне, а также используются в традиционных блюдах Израиля и Ливана. Для приготовления соленых лимонов обычно используют цитрусовые лимоны, которые маринуются в соли и собственном соку. Процесс их приготовления довольно прост: В некоторые рецепты могут добавляться специи для разнообразия вкуса, такие как корица, лавровые листья, кориандр или **черный перец...

Перед вами мощный натуральный лимонный ароматизатор, который наполнит ваши соленые и сладкие блюда невероятным вкусом! Пища, после добавления этого ингредиента заиграет новыми красками и превратиться в нечто неописуемо изысканное! Не опасайтесь появления излишней лимонной терпкости — ее не будет. Этот ингредиент применяют не только в марокканской, но и в индийской кухне, а также некоторых блюдах Ближнего Востока. Мясо, рыба, морепродукты, салаты, тушеные рагу, другие гарниры, маринады и соусы —  сфера беспредельна и определяется только вашей фантазией...