Турция и Азербайджан: зачем стакану-тюльпану тонкая талия? Всем, кто хоть раз бывал в Турции, наверняка запомнились небольшие стаканчики для чая, по форме напоминающие тюльпаны. Это может показаться лишь изящным эстетическим решением, ведь тюльпаны – символ Османской империи, однако схожесть с бутоном цветка – не более чем совпадение, а причудливая форма обусловлена функционалом посуды. Впрочем, такие стаканы являются главной деталью не только турецкого, но и азербайджанского, а также иранского чаепития. Из Азербайджана к нам пришло название «армуды» (armudu – «груша»), встречается также вариант «богмалы»...

Груша – плодовая семечковая культура, насчитывающая тысячи сортов. Возделывается во многих странах мира — в Китае (более 70%), Аргентине, США, Италии, Турции, ЮАР, Индии, Испании и др. Общий мировой объем только агропромышленного производства составляет около 30 млн. тонн. Россия в 3-ей десятке стран по объему производства, но особое место груша занимает в России в личных подсобных хозяйствах. Груша - это любимица и гордость сада. Вкус, цвет, форма плодов – самые разнообразные и не оставят равнодушным никого...