Пирог готовится из простых и доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Получается выпечка очень ароматной и вкусной. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Рецепт: Кефир 80 г Сметана 70 г Сахар 100 г Соль (щепотка) Мёд 50 г Растительное масло 80 мл. 2 яйца 150 г манной крупы 120 г муки Сода 2 г 1 ч. л. разрыхлителя (7 г) Ягоды (у меня замороженные) В миске соединить кефир и сметану, добавить соль и сахар, перемешать. Перемешиваю венчиком, миксер не использую. Влить жидкий мёд...

Рецепт рыбного пирога. Пирог большой, рассчитан на большую семью или компанию! Тесто очень приятное в работе, легко раскатывается. Тесто: В кефире ( комнатной температуры) растворяю дрожжи. Всыпаю соль и вливаю растопленное масло. Добавляю муку и замешиваю тесто. Тесто мягкое, нелипкое. Кладу его в миску смазанную маслом, накрываю и оставляю подниматься на 1-1,5 часа. Пока тесто не удвоиться в объёме. Начинка: Филе рыбы нужно заранее разморозить, убрать все косточки и кожу. Нарезаю небольшими кусочками...