Уже 15 лет так делаю! Не портятся! Мало, сколько ни закрой. Абрикосы - заготовки на зиму (сразу 5 рецептов)
Рецептурные сокращения и выражения
👉 https://universkill.ru/y/e338a9c Учи предметы быстро и легко! Регистрируйся на бесплатный практикум и получи инновационную методику обучения в медицинском Соц. сети: 👉 Паблик в вк - ещё больше пользы...
Как уменьшить или увеличить количество ингредиентов в рецепте, если нужно не в 2-3 раза, а на 70, 90 и т.д. граммов
Считать вроде бы умеем, но в такой ситуации многие из нас впадают в ступор. В рецепте написано "возьмите 180 г масла". А у меня в пачке 200 г. не хочу оставлять валяться кусочек в 20 г. А может, у меня вообще кухонных весов нет или батарейка в них села! Что делать? Все просто: пересчитываем под свои ингредиенты. Я ни для кого Америку не открою. Просто напомню, как применять математические приемы на кухне. Для примера возьму вчерашний рецепт кекса: 500 г маргарина или сливочного масла 685 г пшеничной муки 500 г сахара 9 яиц небольшого размера (7-8 крупных) 1,5 ч...