1. "Советский" Молочный продукт, получаемый в результате переработки обычного сыра или творога; 2. "Российский" Из разных частей России сыр доставляют на завод, очищают от пленки, моют и пропускают через большие мясорубки. Затем в полученную массу добавляют молоко, натуральное масло, соли-плавители, в некоторых случаях творог; 3. "Костромской" Этот сорт сыра появился благодаря костромской сыроварне Владимира Бландова. Он был компаньоном и учеником знаменитого сыродела Николая Верещагина, который открыл в 1878 году первую сыроварню в Костроме...

💖 Блюда советской кухни (кухня СССР) Блюда домашней кухни времён СССР отличались относительной простотой приготовления и доступностью продуктов - это сейчас в рецепты любят ввернуть что-нибудь экзотическое, а тогда всё было просто, но натурально, полезно и очень вкусно. Одним из таких повседневных блюд был суп из плавленного сыра, который при желании можно приготовить очень быстро - за 20-30 минут; именно о таком рецепте и пойдёт речь. Надо отметить, что несмотря на всю свою простоту, сырный суп...