Обычно многие, когда покупают сыр, нарезают его на кусочки, раскладывают на тарелочке и отправляют в холодильник. Но этот метод подходит далеко не для всех сыров. Что касается сулугуни, то он мгновенно обсыхает, желтеет и, соответственно, теряет свое главное качество – резинистость и обильную влажность. Вот, смотрите, когда сулугуни свежеприготовленный (на грузинском языке это состояние называется чкинти), из него прямо-таки хлещет молоко, да? А как только полежит на тарелочки, куда деваются эти аппетитные свойства...

Панировочные сухари широко используются при приготовлении самых разнообразных блюд. Если раньше хозяйки готовили их самостоятельно, перемалывая хлеб, который начал черстветь, то сейчас не составляет труда купить готовый продукт. При этом очень важно выбрать качественный товар а после приобретения обеспечить правильные условия хранения, чтобы сухари сохраняли пригодность максимально возможный срок. Как выбрать качественную продукцию? Очень важно изначально приобрести сухари, которые обеспечат наилучшее...