Соус сацебели получается острым, гармоничным и сложным по вкусу. Его подают и к мясу, и к овощам, да и просто с ломтиком свежего хлеба.

Очень люблю этот соус. Он имеет натурально-томатный вкус и необычайно ароматен. Соус Сацебели можно использовать как добавку в готовые блюда. Идеален для бутербродов с мясными продуктами. Вкусно будет сверху на спагетти, на котлетку или сосиски. А можно добавлять в приготовлении любых первых или вторых блюд, где требуется томатный соус. В этом рецепте нужно обратить внимание на два момента: помидоры должны быть очень спелыми и шкурку у помидоров нужно обязательно удалить...