Изначально в России «Картошка» — это пирожное из остатков бисквита и крема. Но мы легких путей не ищем и придумываем всё новые рецепты. Этот рецепт — с добавлением кофе Выход: 8 пирожных без глазури по 45-55 г ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Шоколадный бисквит: ⠀ Яйцо С0, С1 (комн. темпер.) — 1 шт. Сахар — 100 г Растительное масло рафинированное — 20 г Молоко 3.2% (комнатной температуры) — 25 г Мука пшеничная — 70 г Какао-порошок (алкализованный, лучше Cacao Barry) — 15 г Разрыхлитель — 4 г Соль – щепотка Кофе...

Кондитерские изделия, с их богатым вкусом и нежными текстурами, завоевали особое место в сердцах гурманов. Однако, как и в случае с любыми продуктами, кондитерские изделия имеют свои сроки годности, которые важно учитывать. В этой статье мы рассмотрим, как правильно оценить и использовать сроки годности тортов, пирожных и других сладких радостей. КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СРОК ГОДНОСТИ ТОРТА И ПИРОЖНОГО Срок годности кондитерских изделий - это период, в течение которого они остаются свежими, безопасными для употребления и соответствующими своему вкусу и качеству...