770 читали · 5 лет назад
Сроки хранения продуктов в холодильнике по Санпину (часть 2)
Заготовки для блюд Овощи отварные - 18 ч.  Капуста белокочанная свежая нарезанная/ бланшированная – 12 ч. Картофель сырой в воде - 24 ч.  Томатная паста - 48 ч. (если переложить ее из жестяной банки в миску или другую не жестяную емкость) Лук, морковь пассерованные – 48 ч. Готовые Салаты с маслом - 2 ч.  Винегреты/салаты не заправленные - 12 ч.  Салаты майонезные - 48 ч.  Запеканка капустная, морковная, овощная, картофельная с мясом – 18 ч.  Творожная запеканка - 48 ч.  Салат из кап. квашеной – 24 ч...
3062 читали · 1 год назад
Правила идеального бутерброда, чтобы взять с собой: все хитрости и советы
Бутерброды можно смело назвать самой универсальной едой в категории «возьми с собой». Это и перекус в дорогу, и популярная закуска для пикника, и доступный способ утолить голод на перемене в школе для ребёнка. При этом, пожалуй, никто не сможет ответить на вопрос, сколько видов бутербродов существует… Трёхъярусные, открытые, горячие, прессованные, запечённые. Главное, чтобы они оставались в первозданном виде. Самая большая опасность для бутерброда при транспортировке – его размокание. Причиной этого...