Майонез — соус, который заполнил прилавки практически всех продуктовых магазинов. Он популярен и используется при добавлении во многие блюда. Однако сторонники здорового питания утверждают, что покупной майонез вреден, неблагоприятно влияет на сохранение фигуры и обменные процессы организма. Поэтому, если без него никак не обойтись, рекомендуют приготовление домашнего майонезного соуса. Но надо учесть, что без добавления производственных консервантов сроки его сохранения могут сильно отличаться от привычных...

Приготовим домашний майонез «Провансаль», который наилучшим образом подходит для заправки салатов! А еще его используют не только для этого. Он подходит для приготовления отменных маринадов для рыбы или мяса, можно добавлять его к продуктам при замешивании теста, следуя рецепту. Он может стать замечательной основой любого другого соуса, который вы сможете приготовить, полагаясь на личный вкус. По вкусовым характеристикам домашний «Провансаль» не уступает ничем аналогичному магазинному продукту, а готовить его 1 минуту...