Производители рекомендуют не держать горчицу в холодильнике месяцами. Острый вкус с примесью перца. Горчица — одна из самых пряных приправ у россиян. Ее используют при консервации домашних закруток, добавляют в разные маринады, смешивают с медом, майонезом или сметаной для создания более пикантных соусов, намазывают на хлеб, едят с холодным или горячим мясом. Из чего делают горчицу? Производят горчицу из семян одноименного растения. В зависимости от сорта окрас семян может быть разным: от черного...

Ядреная, острая, жгучая, сладкая… Это все горчица, она заслуженно занимает почетное место на любом столе, прекрасно подходя к мясным, рыбным, овощным блюдам, для закусок и бутербродов, сэндвичей и пиццы. Источником этой известной ароматной готовой приправы являются невзрачные, на первый взгляд, зерна горчицы, таящие в себе мощные силы.  Давайте разберемся, что собой представляет приправа горчица целая и как же правильно выбрать качественное горчичное семя. Горчица – это пряно-ароматическое однолетнее растение, высотой 40-50 см...