В феврале 2023г. говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 487,50 руб./кг, согласно данным ЕМИСС. Это на 0,3% больше, чем в предыдущем месяце, и на 13,8% больше, чем в феврале 2022г. За период с января 2021г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2021г. - 362,22 руб./кг; максимальная - в феврале 2023г...

В России до конца 2025 года баранина и говядина подорожают на 7–10%, а в целом за год прирост может составить до 12–15%. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила доцент базовой кафедры торговой политики Российского экономического университета имени Плеханова Светлана Ильяшенко. «В течение года наибольший рост розничных цен ожидается на говядину и баранину – до 12–15% в годовом выражении, тогда как свинина и куры останутся относительно доступными. До конца 2025 цены на говядину и баранину вырастут на 7–10%...