06:44
1,0×
00:00/06:44
517,3 тыс смотрели · 4 года назад
37,3 тыс читали · 5 лет назад
Средневековые рецепты к вашему столу
C полюбившейся нашим читателям ученым, лингвистом и переводчиком с древних языков Зои Лионидас мы продолжаем говорить о еде средневековой. Сегодня наш собеседник порадует нас несколькими рецептами из поваренных книг, написанных в Средневековье или первые столетия Нового времени. - Кто же составлял такие книги, и на кого они были рассчитаны? - Книги эти, как правило, писались поварами королей и герцогов, но мы сейчас оставим в стороне павлинов, цесарок и прочие малодоступные (а то и вовсе неизвестные)...