Что-то новенькое на праздничный стол! Гостям и друзьям салат понравился, даже попросили рецепт перед уходом. Нут из банки выкладываем в дуршлаг, промываем и обсушиваем. Красный лук чистим от шелухи и нарезаем тонкими перьями. Черные оливки нарезаем шайбами. Огурец режем кубиками, если кожура толстая – предварительно очищаем. Перец сладкий очищаем от семян и нарезаем кубиками. Если перец крупный, будет достаточно половины овоща. Петрушку измельчаем с помощью ножа. Сыр мелко крошим. Готовим соус...

Это мое любимое блюдо, которое можно приготовить из мидий. Сама по себе я не являюсь фанаткой замороженных мидий из супермаркета, по моему вкусу они имеют какой-то неприятный привкус моря в отличии от свежих...