Рецепт спринг роллов из рисовой бумаги с креветками и овощами может стать вашим помощником в создании простых и вкусных праздничных блюд! Спринг роллы — азиатские рулетики из тонкой, почти прозрачной, рисовой бумаги с разнообразной начинкой. Считается, что их начали готовить в Китае во время весенних празднеств. Свежесть и лёгкость ингредиентов, игра красок в начинке символизирует пробуждение природы: сочная зелень овощей, нежный персиковый оттенок креветок, солнечные блики манго, бархатистая текстура авокадо...

⠀ Приготовьте свежие и хрустящие спринг-роллы со сладким манго, острым чили и ароматными креветками. В отличие от классических спринг-роллов, эти мы завернули не в рисовую бумагу, а в салатные листья. Такая закуска получилась более легкой и свежей. Вместо дайкона можно взять белую редьку или редис, в зависимости от того, более или менее острое блюдо хочется получить. А вместо рапсового масла подойдет обычное рафинированное растительное. ⠀ Ингредиенты (на 6 штук): • Салат-латук — 6 листов (30 г); • Креветки — 150 г; • Дайкон — 0...