Иногда магазинная селедка, которую вы купили для приготовления салата или просто для закуски, отличается особо соленым вкусом. Такую рыбу сложно употреблять в пищу, ведь она обладает не только резким вкусом, но и усиливает аппетит. Также соль задерживает воду в организме, способствуя сильным отекам и, как следствие, увеличению массы села и припухлости лица и конечностей. Чтобы избежать таких последствий, рыбу можно реанимировать путем вымачивания в молоке и воде. После данной процедуры она обретет хороший вкус без излишков соли...

Что можно сделать, чтобы сельдь не получилась жесткой и резиновой? Все, что вам нужно, — это избежать нескольких распространенных ошибок, которые могут превратить аппетитное блюдо в кулинарную катастрофу. Расскажем о простых способах сделать так, чтобы ваша рыба всегда была идеальной. Она порадует вас своей мягкостью и насыщенным вкусом, и все будут просить добавки. Читайте также: Как приготовить "Дубайский оливье"? Этот рецепт сделает любимый салат "трендовым" на новогоднем столе Жесткая сельдь — кошмар каждой хозяйки и хозяина...